老窖的特點(diǎn)是什么?
隨著酒的消費(fèi)觀逐漸改變，人們對(duì)酒的要求也越來(lái)越挑剔，在買酒時(shí)候除了價(jià)格之外更注重酒的質(zhì)感，瀘州老酒作為四大名酒之一，不僅價(jià)格優(yōu)惠而且口感優(yōu)美，深受很多人的喜愛(ài)，那么瀘州老窖的特點(diǎn)是什么?
瀘州老窖的特點(diǎn):
1、瀘州老窖酒的傳統(tǒng)釀造工藝成為川酒和我國(guó)濃香型白酒的典型代表，在2006年5月已入選首批“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”，成為行業(yè)擁有“雙國(guó)寶”的企業(yè)。
2、隨著窖齡的增長(zhǎng)，釀出的酒品質(zhì)也不斷提高。瀘州老窖酒液無(wú)色晶瑩，酒香芬芳濃郁，酒體柔和純正，清冽甘爽，酒味協(xié)調(diào)醇濃，飲后余香，蕩胸回腸，香沁脾胃，味甜肌膚，令人心曠神怡，妙不可言。

3、瀘州老窖之所以具有如此獨(dú)特的風(fēng)格，關(guān)鍵在于發(fā)酵的齡長(zhǎng)，是真正的老窖。老窖的特點(diǎn)是在建窖時(shí)有特殊的結(jié)構(gòu)要求，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期使用，泥池出現(xiàn)紅綠彩色，泥性成軟體，并產(chǎn)生奇異的香氣。