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貴陽老酒回收講解白酒為什么不標保質期

來源:http://m.000leyu.cn/news846722.html作者:貴陽老酒回收公司發(fā)布時間:2020-04-10 00:00:00

貴陽老酒回收講解白酒為什么不標保質期
俗話說“酒是陳的香”,主要指白酒,白酒為什么一般都不標保質期,難道白酒永遠都不會變質嗎?貴陽老酒回收告訴你
白酒為什么不標保質期?
眾所周知,大多白酒是越陳越香,10年,20年以上的白酒有著沁人的芳香及更加柔和的口感,那么為什么白酒不像其他食品一樣,有保質期呢?
據(jù)我國相關規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%的飲料,可以免除標示保質期。因為微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生長繁殖,不能產(chǎn)生有害物質;白酒酒精度數(shù)相對較高,而在這個酒度以上,菌類基本難以生存,不會出現(xiàn)變質的問題,所以可以不用標示保質期。而且度數(shù)高的白酒化學變化會非常小,加上現(xiàn)在密封技術發(fā)達,所以不需要標注保質期。
但是如果酒精度數(shù)很低,酒中的微生物容易生長繁殖,使酒變質產(chǎn)生酸味,因此,低度酒不宜久存。

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