購買白酒產(chǎn)品飲用需注意四個(gè)要點(diǎn)
一、消費(fèi)者購買白酒產(chǎn)品，首先要從中型選擇大型企業(yè)生產(chǎn)的國家名優(yōu)產(chǎn)品。 國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)察、工商、衛(wèi)生等部門監(jiān)督調(diào)查白酒產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)名優(yōu)白酒質(zhì)量優(yōu)良，官能質(zhì)量、理化指標(biāo)適中，低度化產(chǎn)品也能保持獨(dú)特風(fēng)格。
二、科學(xué)飲用白酒，有益健康。 白酒含乙醇，少量飲用能刺激食欲，促進(jìn)消化液的分泌和血液循環(huán)，激發(fā)人的精神，防止發(fā)熱。 喝白酒過多會(huì)刺激胃黏膜，消化不良，輕癥者過度興奮，皮膚充血，意識(shí)模糊，人控制能力下降的重癥者可能意識(shí)喪失，昏迷，酒精中毒而死亡，長期飲用也可能引起肝硬化或神經(jīng)系統(tǒng)疾病。 因此，為了消費(fèi)者的健康，建議不要喝太多白酒和酒精。
三、白酒產(chǎn)品不是“越陳越香”。 低度白酒(通常指酒精度在40°以下的產(chǎn)品)是我國目前白酒產(chǎn)品的主流，其發(fā)展是中國白酒行業(yè)遵循產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整方針的結(jié)果。 近年來，低度白酒保管一段時(shí)間后(通常為1年以上)出現(xiàn)的酯類物質(zhì)水解、味道變淡的問題引起白酒行業(yè)的關(guān)注。 因此，購買低度白酒，較好應(yīng)選用兩年內(nèi)白酒產(chǎn)品。
四、建議消費(fèi)者不要購買沒有生產(chǎn)日、廠名、廠址的白酒產(chǎn)品。 這些產(chǎn)品在原料采購、生產(chǎn)加工過程中，甲醇、雜醇油等有毒有害物質(zhì)可能超標(biāo)。
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